Pour gagner du temps en cuisine tout en réussissant à concocter de bons petits plats pour  votre petite famille, vous devez apprendre à bien vous organiser en cuisine. Pour ce faire, découvrez ces quelques conseils qui vous aideront à optimiser au mieux votre environnement de travail.

Faites un peu de tri

Pour devenir plus efficace en cuisine, vous devez commencer par ranger celle-ci de manière à pouvoir accéder plus facilement aux ustensiles ainsi qu’aux différents condiments et ingrédients qui vous serviront à cuisiner. Faites le tri et débarrassez-vous des affaires qui encombrent inutilement vos étagères. Triez également votre réfrigérateur et votre congélateur, et jetez tous les aliments périmés. Cette opération vous permettra de gagner plus d’espace pour pouvoir évoluer plus librement dans votre cuisine. De manière générale, ce conseil peut aussi s’appliquer à toutes les pièces de votre maison.

Dégagez votre comptoir

Toujours dans cette optique de rangement, vous devez aussi dégager autant que possible le comptoir sur lequel vous allez travailler. Tout ce qui n’aura pas trait à la cuisine, comme votre sac à mains, ou qui ne sera pas indispensable pour la recette que vous allez préparer doit être enlevé. Si vous attendez un appel urgent, vous pouvez placer votre cellulaire à portée de main, mais de préférence ailleurs que sur le comptoir.

Misez sur les bons outils

Si vous souhaitez réussir à préparer des plats succulents pour votre maisonnée, vous devrez bien obligatoirement disposer des bons outils. Vous n’êtes pas obligé d’équiper votre cuisine avec des appareils haut de gamme. Ceux que vous possédez doivent cependant être fonctionnels : un ensemble de couteaux tranchants (couteau  à désosser, à ciseler…), des poêles antiadhésives qui vous éviteront de brûler vos préparations, etc.

L’important est donc d’acquérir des ustensiles de cuisine de bonne qualité, qui vous aideront à travailler plus rapidement et plus sereinement. Vous pourrez trouver toutes sortes d’équipements pour la cuisine à petit prix en farfouillant sur le web, notamment sur les catalogues des grands magasins comme le catalogue action. Achetez votre cuiseur vapeur, thermomix, centrifugeuse en ligne pour faire de bonnes affaires.

Choisissez les bonnes casseroles

Ustensiles incontournables de la cuisine, les casseroles ont pourtant tendance à prendre beaucoup de place. Pour y remédier, optez pour une batterie de casseroles à queues amovibles. Vous réussirez ainsi à optimiser efficacement votre espace. Privilégiez les casseroles en inox, qui en plus d’être saines, sont aussi solides et résistantes à la chaleur.

Listez vos courses

Pour ne manquez de rien lorsque vous cuisinez, n’oubliez pas de faire une liste de tous les ingrédients dont vous avez besoin pour vos différentes recettes.  Vous pouvez pour cela planifiez tous vos menus de la semaine. Faire une liste vous évitera d’ailleurs d’acheter des choses dont vous n’aurez très certainement pas besoin. Vérifiez bien dans vos placards avant de partir, au risque de vous retrouver avec les mêmes produits en double. Vous pouvez aussi acheter vos produits en vrac pour éviter les surplus inutiles. N’hésitez pas à vous inspirer des recettes proposées sur les nombreux blogs de cuisine sur internet si vous avez du mal à établir votre menu hebdomadaire.

Préparez vos ingrédients  à l’avance

Pour cuisiner plus rapidement, pensez à préparer à l’avance les ingrédients qui serviront pour la recette. Cette solution peut s’avérer très pratique si vous devez suivre plusieurs cuissons en simultanée, ou bien si la recette est assez compliquée. Vous ne devez pour autant pas surcharger votre comptoir de travail. Libérez régulièrement l’espace en rangeant au fur et à mesure les objets dont vous n’avez plus besoin. Nettoyez aussi votre plan de travail chaque fois que cela est nécessaire. Vous pouvez aussi sortir tous les ustensiles qu’il vous faut des tiroirs pour pouvoir vous y retrouver plus facilement.